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港．哥華 Hongcouver｜給香港人的禮物——以食物團結港人「坐低食餐飯先啦」
轉載自追新聞【港．哥華 Hongcouver｜給香港人的禮物——以食物團結港人「坐低食餐飯先啦」】 Jack Poon可不是列治文的新移民。在此生活廿年，他心中的願望是能為香港移民開拓一個可以分享大家共同語言，即係「食嘢」的空間。 2020年，「港點煮852 Kitchen」在溫哥華開業，然後在加拿大國慶日（也是七月一日），在列治文開設分店。而852正正是香港的國際電話區號。 訪問當日，職員忙於在「幫緊你幫緊你」的紅色小巴車頭路線牌前，向客人派出原本在農曆新年才會有的笑口棗。 「食物係最好嘅方法，可以令充滿分歧的香港人可以坐低一齊，開開心心傾下偈，食個飯……」Jack說到熱淚盈眶：「至少大家食飯時唔好再拗。」 以食物去團結離散者，「我哋都可以借飲食文化去宣傳香港！」Jack道。「呢間鋪係我畀香港人嘅禮物。我希望喺列治文嘅人都會鍾意香港，更會認識到真正嘅香港係乜。」 走一條新的路 《國安法》生效後移民潮再現，港式茶餐廳亦在列治文再次冒起。Jack坦言無謂重覆，嘗試走新的方向，售賣急凍點心、預煮港式飯餸，以至小顧客Gerald Tat最愛的菠蘿包、叉燒包都有。 Gerald今日是跟媽媽過來參加Michael Hui的自家製港式奶茶工作坊。Jack專誠在開張當日邀請售賣日本抹茶及綠茶的Michael，來幫忙介紹港式奶茶的做法。 「以前喺office，我會用三個Lipton茶包來煲奶茶，但Michael的配方的確可以沖出同茶餐廳一樣嘅奶茶。」新移民Dick Cheung帶住家人，一同來分享他對奶茶的鍾愛。 Michael純熟地以泡茶日久，猶如黑絲襪的布袋沖茶。他選用的茶葉是由香港茶餐廳的水吧師傅調配，同樣幼滑順口，再倒入茶餐廳同款的銻茶壺，沖入厚身黑白淡奶杯中。「呢個茶壺係有特別設計的，點解個煲蓋要反轉來用？」全場呆住，「因為個蓋邊太『利』，日日用會鎅到個茶袋，好快就爛。」 「從無一日忘記自己係香港人」 Michael跟Jack是在HK House舉辦的「香港人市集」認識。HK House是「溫哥華街坊會」的友好組織，同樣以支持離散社群及促進香港文化為目標，「港點煮」是該次活動的主題贊助。 「即使我早於1994年移民，我從無一日忘記自己係香港人……我想盡我一分力去保存我哋嘅文化，亦支持真心幫助離散港人的組織。」Jack再次眼泛淚光，「我想做返少少嘢……食物係最好嘅平台同共同語言，可以連結所有人，起碼大家可以食好嘢就開心。」 根據2021年人口普查，列治文市近半人口為華人，而當中4.7%自我國族認同為「香港人」。「我哋發現超過一半的訂單都來自列治文，真係太多華人，所以一直都想喺呢度開鋪。」Jack更自豪地說，疫情時加拿大封城，他們是少數繼續送貨到客人家門的中餐館，「至少幫渴求食到香港嘢嘅朋友打打氣！」 特約作者：Galileo Cheng 街坊小編按：Jack係港人圈子中少數真心撐在地港人組織嘅良心老闆。溫哥華雖然人多組織也多，但之間保持到良好互助合作關係，實屬難得。維持一個義務組織實屬不易，經營生意也難關處處。希望香港移民可以團結起來，互相扶持。 全文請到以下《追新聞》網站閱覽
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2023年度回顧及主席報告
溫哥華街坊會 — 主席報告 各位街坊會員： 我是溫哥華街坊會（VKA）創辦人及現任主席林國賢（Henry）。能夠在此向大家報告街坊會第三年以及成為註冊非牟利組織首年的發展，我深感榮幸。 背景 溫哥華街坊會創辦於2020年11月，由一個網上討論區開始，集合各位新舊街坊之力量，兩年來不斷壯大蛻變擴展服務，並於2022年10月正式註冊成為現今的非牟利組織。我們以「傳承、接納、共融」為目標，重拾香港街坊互助精神，在新國度互相扶持，延續傳承香港文化、鼓勵港人接納加拿大價值、融入加拿大社會、爭取盟友並壯大港人移民社群。 成就 進入第三年，街坊會繼續有長足發展。我們在四月一日推出了獨有的「年費會員優惠計劃」，希望成為連結港人移民和商戶的平台，以商業發展角度壯大港人移民社群。現在計劃已吸引超過300名會員及25個商戶加入計劃，提供生活各方面的多種優惠。 團隊 作為非牟利組織的全義工團隊，我們有賴各位街坊的無私奉獻自己的時間心力為社區服務。我們有超過40名義工的團隊，今年已經舉辦了3場內部活動，以表揚、培訓義工，並加強大家之間的團體精神。 活動和倡議 - 按照年度計劃，秉承「傳承、接納、共融」的口號，組織了近60個活動。 - 加入新型活動，例如安排旅遊巴接送的「春季BC考古之旅」體驗 Fort Langley 以及Powerhouse at Stave Falls、有多個不同活動進行如室外瑜珈、童話故事、寫生的夏季野餐活動、到紅莓農場體驗本地農作等等。 - 加強注重港人移民的身心健康，舉辦多個網上及實體講座、涵蓋精神健康、秋冬保健、關節健康、瑜珈體驗班及泰拳體驗班等，在按摩治療及針灸等服務亦透過付費會員計劃提供會員優惠。 – 加強與社區組織的合作，並參加例如是 “Coldest Night of the Year” 全國性籌款活動，支持服務市中心東區的慈善機構First United。 傳承、接納、共融 傳承 – 我們舉辦了有關廣東話正字的講座，並請來著名配音員張雪儀擔任嘉賓；也請來了由資深教育工作者組成的「語你童行」向移民港孩以廣東話說童話故事。這些活動有助保存並傳揚我們的語言文化，並讓街坊會員為此感到自豪。 – 支持各種香港和廣東話相關的文化活動，例如積極支持年度盛事「香港人市集」、協力宣傳各種香港文化活動，例如是跨校粵語歌唱比賽、傳奇人物李小龍特別展覽及講座、港人樂隊演出等等，突顯港人文化及藝術根源，並鼓勵廣東話文化之傳承。 – 本年重點活動之一為街坊會主辦的《毒舌大狀》北美慈善首映會。當晚不但坐無虛席，更獲得社區商戶熱情贊助營運資金。此活動不但富有娛樂性，也增添了身為香港人的共同回憶。 接納 – 擁抱多元包容，面對部份社群成員對於性別和性傾向平權教育的質疑，街坊會舉辦了全加僅此一場的SOGI 1 2 3網上對話，請來非二元性別人士吳家霖擔任嘉賓，並由著名時事評論人姚永安先生主持節目。本會希望透過對話和互相認識，推動港人移民的理解和互相接納，令社群和加拿大社會的平等觀念看齊，人人得以受到接納和尊重。 – 為加深對溫哥華社會問題的認識，我們安排由資深戒毒社工 Philip 帶領街坊走訪社區，揭開外界對於温哥華市中心東區（DTES）毒品及露宿者問題的神秘面紗，增加對本地社會不同階層的認知及反思。 – 推動對原住民的真相與和解，我們與溫哥華博物館合作舉辦粵語原住民文化工作坊，讓街坊認識大溫土地上的原住民文化和生活，落實街坊會擁抱加國歷史、多元與其他社群建立聯繫的承諾。 – 我們在本年也舉辦了多場不同主題例如是市政選舉的講座，為街坊提供一個理解社會和加強對新家園歸屬感的平台。 共融 – 街坊會與華埠掌故以及溫哥華博物館合作，舉辦粵語導賞團，鼓勵會員了解溫哥華和唐人街歷史，認識華人移民的掙扎與成就。這些經驗促進對我們集體歷史的共同理解，讓社區各世代互相認識。 […]
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港．哥華 Hongcouver｜學園裏的Fine Dining
小編前排去咗間幾特別嘅餐廳，特別嘅唔係食物或裝潢，而係佢係一間教學嘅餐廳，講緊嘅係Vancouver Community College嘅 JJ’s Restaurant。 每星期二、三及四晚上6:30都有fine dining setting嘅 Chef’s Table，食物嘅預備、煮調、擺盤、服務全都是學員「一腳踢」合力完成，導師在場指導。唔好以為佢哋係學員就「揸流攤」，食品同服務都有板有眼，當然，同真正嘅fine dining experience係有段距離，但以學生水平來講，所有嘢都合格有餘。
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港．哥華 Hongcouver｜溫哥華街坊會3歲喇！
「溫哥華街坊會」上週剛舉行了三周年慶祝活動，總共有超過200人參加周年聚餐。除了佳餚美食還有歌唱表演、別開生面的「50/50抽奬」以及「無聲拍賣」等節目，氣氛非常熱鬧。 大會繼續秉承「傳承、接納、共融」的目標，活動設計也巧花心思：例如Ice Breaker遊戲要求來賓競猜像素化的加拿大各地的景點，大家都非常投入；首次加入本地活動常見的一些遊戲，例如是球賽必有的「50/50彩池」、「無聲拍賣」等，讓港人移民在玩樂中可以有各種在地體驗，又可以贏得彩池並投得心頭好。歌手Tiffany演唱由八十年代起橫跨四十年的金曲，由林志美的《初戀》一路唱到MC 張天賦的《記憶棉》，把近來香港樂壇名曲帶給在場嘉賓。
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港．哥華 Hongcouver｜聖誕列車將臨加西
2023年終於去到年尾，聖誕節又就快到，街坊係咪好期待呢？在聖誕來臨之前，原來有一架火車已經靜悄悄由東岸開始它的旅程，用一個月時間橫越整個由加拿大直到BC省的Port Moody。這輛火車並不是普通的運貨火車，而是掛滿燈飾，並有不同歌手在現場表演，是不是很特別？ 今年是這輛CPKC Holiday Train第25周年的路演，除了帶給沿途居民慶節的歡樂之外，這輛列車亦會為沿途的Food Bank籌款及收集糧食。
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2023-12-02 溫哥華街坊會三周年聚餐
溫哥華街坊會三周年聚餐喺2023年12月2日已經圓滿舉行，今次總共有超過130人參加，非常熱鬧。除咗歌唱表演，我哋仲有50/50抽奬同silent auction，大家都反應非常熱烈。
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港．哥華 Hongcouver｜寄信畀聖誕老人！
在12月份，加拿大有許多慶祝節日和活動，包括：聖誕前夜（Christmas Eve）、聖誕節（Christmas）、聖誕市集和燈飾活動（Christmas Markets and Light Displays）等等。
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劈價佳節Black Friday
提到「黑色星期五」，大家會聯想到甚麼？恐怖電影《十三號星期五》？13號又碰到星期五的不吉祥的日子？定係黑色星期五購物優惠？今天主要為大家介紹的是普遍稱為「黑色星期五購物節（Black Friday）」，而另一些Black Friday有機會才再與大家分享吧。Black Friday是11月美國感恩節（第四個星期四）後的星期五。整體而言，由11月進入重點提供折扣的季度，例如感恩節、黑色星期五、聖誕節，是一系列的零售旺季。這段日子零售商會推出各式各樣的減價促銷活動，人們亦會蜂擁到商店購買各種優惠商品並造成搶購熱潮。為甚麼不是13號的星期五也叫 Black Friday？
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加拿大假期全面睇
下星期六 11月11日是Remembrance Day（和平記念日），英聯邦國家都會在這天記念第一及第二次世界大戰為國捐軀的軍人。這一天人們都會在胸前戴上紅色的虞美人花（罌粟花）以作記念。在溫哥華Gastown附近的Victory Square每年都會有莊嚴而隆重的儀式，大家不妨去參與。 不過小編主要不是想講這個假期，而是加拿大公眾假期的安排。 對初來甫到的街坊來講，加拿大法定的公眾假期（statutory holiday）是有點奇怪。大節日如聖誕新年國慶這些，當然好明顯會放，但復活節後的星期一或Boxing Day拆禮物日就沒有假放。又如這個和平記念日你以為是非常重要的日子卻又不是全國的假期（安省就係其中之一）。那麼公眾假期究竟是怎樣操作？
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尋回失落的連結
出外靠朋友。近年香港人流散各地之時，這五個字就更顯重要。不論對隻身過來讀書打工的港人來說十分重要，連對我這些來了加拿大八年的「老移民」來說也很重要。 一九年九月，我和丈夫從滿地可搬到溫哥華，在此城也算是個「新人」。除了幾個在地老朋友「指下路」，也是靠自己探索這個陌生的城市。不料沒幾個月武肺爆發，一切社交幾乎斷絕，要認識新朋友是不可能的任務。不過網絡發達，因緣際會之下竟然無心插柳創辦了「溫哥華街坊會」，一晃眼也快三年。 最初「街坊會」只是個網上討論區，幸得一些有心的舊街坊，為初到埗的新人解答各種新移民服務團體鞭長莫及的貼地資訊，例如找餐廳、理髮、修車、報稅各式各樣的生活瑣事都一應俱全，繼而在任職抵埗服務的街坊支持下，開始舉辦各種在地資訊的網上講座。新來街坊卧虎藏龍，當中有不少富經驗的專業人士，講座也因而變得多元化。疫情稍退，十多名義工投入協助籌辦第一次的周年晚會，反應極佳筵開十席，吸引了過百人參與。
溫哥華街坊會 Vancouver Kaifong Association
傳承、接納、共融
Preserve, Embrace, Synergize
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